Anne-Louise Morin, diplômée du Bachelor en Fillière Hospitality Management en 2015 et du Programme Grande Ecole option Entrepreneur en 2017, est aujourd’hui la fondatrice de la startup Tea’Magine.

Avec beaucoup de créativité Anne-Louise entreprend un projet qui invite les gens à personnaliser leur thé. Sur son site vous pouvez composer votre mélange ou tester une des compositions proposées.

Tea’magine est aussi présent dans la boutique des alumni avec une sélection de 5 mélanges à un tarif spécial alumni !

Logo Tea’magine

Cliquez sur le lien pour aller à la boutique en ligne:

https://www.tbs-alumni.com/gene/main.php?base=4784

INTERVIEW

 Qui est-elle ?

Ø  Tout d’abord, peux-tu te présenter quelques mots :

Anne-Louise - Je m’appelle Anne-Louise, je viens du nord et vis depuis mon enfance sur Toulouse. Sportive dans l’âme, je suis monitrice de ski. Je suis aussi passionné par le monde du thé et des infusions.

Ø  Pourrais-tu nous parler de ton parcours à TBS ?

A.L - Suite à mon bac je suis rentrée à TBS en Bachelor, j’ai fait la filière Hôtellerie-Restauration. Je suis partie en stage en Polynésie pour aider un hôtel à ouvrir son restaurant. C’est là-bas que l’idée du projet est née. En troisième année, j’ai fait un stage de création d’entreprise avec pour but d’ouvrir un salon de thé au concept innovant. Ce stage m’a permis de mettre en lumière la saturation du marché Toulousain en ce qui concerne les salons de thé et de faire pivoter stratégiquement mon projet vers un projet de boutique. 

Ø  Qu’est-ce qui t’a poussé à te lancer dans ce projet ?

A.L - 2 raisons : la passion du thé et des infusions. Je réalise mes propres mélanges depuis pas mal d’années pour ma consommation personnelle, j’ai donc eu l’envie de partager mon savoir–faire. Un choix de vie. L’entrepreneuriat est une façon de se réaliser soi-même et d’évoluer comme il nous le semble. Je trouve ça beaucoup plus enrichissant que de devoir rester dans un cadre imposé. En tant que créative, il est difficile de rester dans une case, d’être salariée, de simplement exécuter, cela va souvent à l’encontre de ma personnalité. J’avais besoin de cette liberté de mouvement.

Son projet:

Ø  Peux-tu nous présenter ton projet ?

A.L  -  Aujourd’hui le projet est un concept de vente en ligne de thés et infusions personnalisés à la fois en termes de goût que de bienfait. 

Le but est de permettre à la personne qui n’aime pas l’anis de quand-même pouvoir se faire un thé détox, à celle qui a fait un voyage au Canada de réaliser un mélange rempli de souvenirs, à celui qui adore les mélanges innovants de pouvoir se les créer. Je cherche à répondre aux besoins croissants d’avoir des produits sains et adaptés à chacun. Je travaille uniquement avec des produits issus de l’agriculture biologique et surtout sans ajout d’arôme. Si on veut avoir les bienfaits des plantes, ce n’est pas en utilisant de l’arôme que cela va fonctionner.

Ø  Quand et comment est né ce projet ?

A.L - Ce projet est né d’abord d’une envie personnelle d’avoir les thés et mélanges les plus sains possibles et qu’ils me conviennent en bouche. Ensuite je me suis rendue compte qu’il était très compliqué de rassembler tous les ingrédients nécessaires à la création d’un mélange, que cela était très onéreux au travers du commerce traditionnel et consommait beaucoup de temps. La Polynésie m’a permis de me rendre compte que l’entrepreneuriat était une évidence. Faire le lien entre ma passion pour le thé, mes difficultés d’approvisionnement et ma personnalité de créative fut simple, il y avait là une opportunité. Le projet était né certes sous la forme d’un salon de thé mais l’idée était là et mon cœur de métier reste le même.

Ø  Quelle est sa valeur ajoutée de ton projet ?

A.L - Vous l’aurez bien compris la valeur ajoutée règne dans le sur-mesure. Savoir marier les éléments gustatifs dans une infusion est tout un art, cela demande de la patience et de la persistance. Il faut aussi bien connaître son client. Ce n’est pas donné à tout le monde et je souhaite partager mon savoir-faire. Ensuite le fait de travailler en bio et sans ajout d’arôme permet d’avoir une qualité supérieure à beaucoup d’acteurs sur le marché, c’est aussi une éthique personnelle que de ne pas vouloir de pesticide ou de chimie dans ma tasse de thé. On connait la valeur ajoutée pour le client d’avoir un produit totalement sain et qui leur fait du bien.

Ø  Quelle est l’actualité de ce projet ?

A.L - Le site internet a été mis en ligne avec les nouvelles collections éphémères de recette pour le printemps. La labélisation bio en tant que transformateur est en cours. Et je pense développer des ateliers de découverte et de création d’ici la fin du printemps. En attendant, je réalise des dégustations à la demande pour des petits groupes afin de commencer à faire connaître la marque mais aussi dans des entreprises sous forme d’animation.

Ø  Et son avenir ?

A.L -  Je suis à la recherche de partenaires pour développer une gamme d’accessoires et de vaisselle spécifique au thé, notamment des céramistes, des potiers, des verriers ou encore quelqu’un qui manie la fonte. Le but est de mettre à l’honneur le savoir-faire français alors pourquoi pas s’entre-aider ?

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